Traité de jajalogie : le manuel indispensable des libres-buveurs : de la vigne au verre, les fondamentaux du vin naturel décryptés
Auteur(s) Pierrick Jégu (Auteur)
Editeur(s) Thermostat 6
Date de parution :
15/11/2018
Collection(s) 12°5 : des raisins et des hommes, hors-série
Quatrième de couverture :
Traité du Jajalogie
Jajalogie [zazalozi] n. f. XXIe s. De l'argot « jaja » et du suffixe « logie ».
Désigne la science des libres-buveurs. La jajalogie explore l'univers des vins d'auteur, naturels et vivants. Du sol à la bouteille, en passant par la vinification : tout ce que vous n'avez jamais osé demander à votre caviste dans un ouvrage de référence rédigé par Pierrick Jégu.
Indisponible chez l'éditeur
28.00 €
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Ean :
9791092254433
Rayon(s) Oenologie
Format et Reliure :
Livre
Pages :
207
Hauteur :
29.0
cm
Largeur : 22.0 cm
Epaisseur : 2.0 cm
Largeur : 22.0 cm
Epaisseur : 2.0 cm