Aliments et risques alimentaires : guide des principes nutritionnels et des enjeux de sécurité sanitaire des aliments
Auteur(s) Laurent Chevallier (Auteur), Ragnar Weissmann (Auteur)
Editeur(s) Elsevier Masson
Date de parution :
17/06/2026
Collection(s) Pratique
Disponible sous 7j
(sous réserve de confirmation)
(sous réserve de confirmation)
39.00 €
Retrait en magasin
Livraison à domicile
Ean :
9782294783203
Rayon(s) Anatomie - Physiologie
Format et Reliure :
Livre
Pages :
XV-316
Hauteur :
23.0
cm
Largeur : 16.0 cm
Epaisseur : 1.4 cm
Largeur : 16.0 cm
Epaisseur : 1.4 cm