Passion pistache : recettes sucrées et salées pour les accros de la pistache

Avec sa saveur douce et sa jolie couleur verte, la pistache se prête à toutes les fantaisies et gourmandises, sucrées comme salées.

Découvrez les bases en apprenant à préparer une purée de pistache maison, un dukkah ou un pesto. Puis passez à la dégustation avec, côté salé, des dips, petites bouchées, salades et plats complets parfumés. Côté sucré, craquez pour le moelleux d'une babka, un cookie irrésistible au coeur fondant ou encore un matcha latte.

70 recettes pour les accros de la pistache